2024-2025学年甘肃省五校高一下学期期末学业水平质量质量测试卷历史答案xb

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解析: (1)①沥青是含碳原子数多的固态烃及其衍生物,含有很多的致癌物和杂质,不利于人体健康,故①符合题意;②过量的亚硝酸钠能对人体产生危害,故②符合题意;③煤燃烧会释放二氧化硫气体,二氧化硫会与食物结合生成有毒物质,故③符合题意;④用含激素的饲料喂养牛、羊,牛、羊体内会积累大量激素,人食用牛、羊肉而摄入大量激素,会对人体健康造成危害,故④符合题意;⑤碳酸盐与有机酸反应会生成二氧化碳,使蒸出的馒头疏松多孔,对人体无害,故⑤不符合题意;⑥乙烯对水果具有催熟的作用,用乙烯催熟水果对人体无害,故⑥不符合题意。(2)甲醛对人体有害,属于非法食品添加剂,故A项不符合题意;甲醇可使人眼睛失明,属于非法食品添加剂,故B项不符合题意;奶粉中加入的三聚氰胺可提高含氮量,但对人体有害,属于非法食品添加剂,故C项不符合题意;食盐中加碘酸钾,可以防止甲状腺肿大,是合法的食品添加剂,故D项符合题意。(3)维生素C具有还原性,在食品中的作用是增加食物的营养及防止食物氧化变质,故A项正确;在食品中适量增加胡萝卜素可以改善食品的外观,它是一种着色剂,故B项正确;亚硝酸钠具有强氧化性,在肉类食品中加入少量亚硝酸钠可以防止肉类变质,故C项正确;多加膨松剂,会影响食品的膨松效果和口感,故D项错误。

4、2024-2025学年甘肃省五校高一下学期期末学业水平质量质量测试卷英语答案

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